製作食材：
1.無鹽奶油100g
2.細砂糖40g（糖度可依照喜好自行調整唷）
3.蛋黃1.5個
4.低筋麵粉190g
5.水45cc左右
6.堅果：適量並切成小塊（喜歡整顆不切也可以）
步驟：
1.將奶油放在室溫下熔化（手指可以輕鬆壓下去的程度）
2.用攪拌器（或打蛋器）打至變白
3.加入細砂糖，攪拌至砂糖稍微融化的樣子
4.將蛋黃分次加入並攪拌至均勻（每次都打至均勻吸收了再加下一次）
5.將麵粉、堅果過篩後加入攪拌盆拌勻，加入水輔助攪拌至看不見麵粉為止
6.烤箱以180度預熱10分鐘
7.用湯匙將攪拌均勻的麵糰分成想要的大小，平均鋪在放好防沾烤紙的烤盤上，然後再壓扁成想要的厚度跟形狀
＊鋪在烤盤上時記得每片間隔一些空間，不然烤後稍微膨脹會黏在一起唷
＊厚度不能太厚不然中間會較難烤熟
8.大約烘烤30-40分鐘，直到餅乾顏色明顯變得焦黃即可
＊時間會因厚度而不同，可以自行斟酌）
＊烘烤至一半時可以翻個面讓餅乾受熱均勻些
9.取出放置等待冷卻
＊烤箱停後可以將餅乾放置在烤箱內約10分鐘左右再拿出來放涼，可以增加餅乾的脆度
10.大功告成！✨
也可依照喜好加入其他材料
例如燕麥、巧克力粉、巧克力豆、果乾、抹茶粉等等，變成不同風味的餅乾唷～～
小編自己最喜歡抹茶口味了，常常把抹茶粉加好加滿，出爐沒幾天就被掃光了呢！
簡單10步驟，加上簡易取得的材料，在家輕鬆DIY健康堅果點心！
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